Eman Dokounou frais

Pâte de Dokounou/Kom fraiche sans cuisson

Le dokounou, kom ou encore kenkey est un plat traditionnel communs à beaucoup de pays d'Afrique de l'Ouest. Il se compose d'un mélange de maïs et de manioc fermenté. Nous le proposons frais comme présenté pour les personnes qui préfèrent le cuisiner elles-mêmes. Il peut s'accompagner de différentes sauces selon la manière dont il est mangé chez vous. Vous pouvez également l'agrémenter avec des poissons fretins frits, du wagashi frit et de l'escargot frit que nous proposons aussi.